Placky v inom prevedení. Kto má rad zemaikové alebo cuketové, určite si obľúbi aj mrkvové placky.
Potrebujeme:
- 400 g mrkva
- 100 g tvrdý syr
- 3 lyžice hl. múka alebo pomleté vločky
- 1 ks vajíčko
- 1 dcl mlieko / voda
- soľ, korenie, rasca, bylinky
- cesnak
Mrkvu očistíme a postrúhame. Časť môžeme postrúhať na jemnom a časť na hrubšom strúhadle. Pridáme k nej na hrubšie nastrúhaný syr a trocha mlieka. Posolíme, pokoreníme, ochutíme rascou, prelisovaným cesnakom a bylinkami. Pridáme vajíčko a trocha múky, len aby sme získali stredne husté cesto. Múku môžete nahradiť napríklad aj ovsenými vločkami.